| dc.rights.license | Por medio del presente documento autorizo a la Universidad Piloto de Colombia, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión Andina 351 de 1993 y demás normas generales sobre derechos de autor, realice la reproducción, comunicación pública, edición y distribución, en formato impreso y digital, de manera total y parcial de mi trabajo de grado o tesis, en: 1.- la biblioteca y los repositorios virtuales de obras literarias en los que participe la Universidad, para consulta académica; 2.- la publicación como obra literaria, libro electrónico (e-Book) o revista electrónica, incluyendo la posibilidad de distribuirla por medios tradicionales o por Internet, de forma gratuita u onerosa por la Universidad y con quien tenga convenio, incluyendo la posibilidad de hacer adaptaciones, actualizaciones y traducciones en todos los idiomas; 3.- la incorporación a una colección o compilación, hacer la comunicación pública y difusión de la obra por cualquier procedimiento o medio conocido o por conocerse. Para todos los efectos la Universidad actúa como un tercero de buena fe; en consecuencia, en mi condición de autor me reservo los derechos de propiedad intelectual, puesto que de acuerdo con la legislación colombiana aplicable, el presente es un acuerdo jurídico en ningún caso conlleva la enajenación del derecho de autor y de sus conexos; asimismo, continuaré conservando los derechos morales de la obra antes citada con arreglo al artículo 30 de la ley 23 de 1982. La autorización se otorga a título gratuito, teniendo en cuenta los fines académicos perseguidos por la Universidad Piloto de Colombia, entre los que se destacan la difusión de la producción intelectual y la promoción de proyectos editoriales con perspectiva académica, para contribuir al avance de la cultura y la sociedad en todas las áreas de la ciencia en que la Universidad se encuentra vinculada. Como autor, manifiesto que el trabajo de grado o tesis objeto de la presente autorización es original y se realizó sin violar o usurpar derechos de autor de terceros; por tanto, la obra es de mi exclusiva autoría y poseo la titularidad sobre la misma; en caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, como autor, asumiré toda la responsabilidad, y saldré en defensa de los derechos aquí autorizados. La presente autorización se otorga para todos los países del mundo y por el máximo término legal colombiano | |
| dc.contributor.advisor | Medina Chamorro, Flor Amparo / Tutora | |
| dc.creator | Arévalo Moreno, Zully Andrea | |
| dc.date.accessioned | 2018-07-27T02:47:13Z | |
| dc.date.available | 2018-07-27T02:47:13Z | |
| dc.date.issued | 2017-02-02 | |
| dc.identifier.uri | http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/518 | |
| dc.description.abstract | El presente proyecto consiste en analizar la alta productividad que tiene Colombia con la
panela a nivel mundial, mediante una idea de negocio enfocada en este sector como lo es
exportar panela orgánica a España; este país se elige a causa de su deseo de adquisición hacia
el producto. Es por ello que nace la idea de establecer un valor agregado a la panela
pulverizada como lo es incluir trozos de naranja en ella, ya que esta fruta es la de mayor
preferencia y gusto en España creando a la vez una nueva marca en el mercado como lo será
Fruverpanela que brindara a la población de Madrid y Colombianos radicados en esta ciudad
actualmente, ya sean niños y/o adultos que les guste un endulzante natural acompañado de
vitaminas y a su vez sirve como energizante.
Todo lo mencionado anteriormente va de la mano con la participación en la misión
académica llevada a cabo en octubre de 2016 denominada “Cartagena: escenario estratégico
para el comercio internacional. Logística, transporte y competitividad en Colombia” con el
fin de dar a conocer las ventajas de exportar este producto desde el puerto de Cartagena, a lo
que se suma su estado actual y proyección para el 2017.
Actualmente los principales competidores en el mercado destino son reposterías que
utilizan la panela como endulzante dentro de sus productos, sin embargo la panela con este
valor agregado solo comprende competidores que venden el producto en presentación
pulverizada.
El precio promedio en que se vende la tonelada de panela orgánica en el mercado
internacional es de US$1.500; por ende para iniciar las operaciones de exportación será entre 300 y 500 toneladas anuales buscando posicionar el producto, teniendo en cuenta las ventajas
que se tiene con el tratado de libre comercio entre Colombia y la Unión Europea.
Cabe resaltar que el producto dentro del mercado Europeo es de gran gusto y ha sido
de gran agrado por su proceso de elaboración, lo que ha generado en el consumidor gusto por
este, y más si se incluye un producto que actualmente es de gran preferencia como lo es la
naranja, sin embargo al mercado en el que se incursionara será totalmente nuevo lo que
puede generar un riesgo significativo al momento de incursionar dicho producto. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.publisher | Universidad Piloto de Colombia | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | instname:Universidad Piloto de Colombia | |
| dc.source | reponame:Repositorio Institucional RE-pilo | |
| dc.subject | Industria panelera | |
| dc.subject | Comercio internacional | |
| dc.title | Colombia como principal proveedor de panela orgánica en España | |
| dc.type | Trabajo de Grado | |
| dc.rights.acceso | Abierto (Texto Completo) | |
| dc.type.hasVersion | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
