Del Aula al Campo: Mejorando la Sostenibilidad Universitaria a Través de la Agricultura Urbana

Abstract

Las universidades, no son solo centros de educación superior, también son entidades que influyen en el entorno urbano que tienen la responsabilidad de implementar prácticas sostenibles que promuevan el desarrollo social y ambiental. En este contexto, la agricultura urbana surge como una estrategia viable para reducir la huella ecológica, mejorar la calidad de vida de la comunidad universitaria y servir como modelo para la sociedad. El éxito de esta iniciativa radica en un enfoque interdisciplinario que integra diversas áreas del conocimiento, tales como la contaduría pública, el comercio y los negocios, el diseño de espacios, y la arquitectura. Cada disciplina ofrece herramientas valiosas para la gestión financiera, el análisis de mercado, el diseño de espacios sostenibles y la construcción de infraestructuras adecuadas. Es a través de esta colaboración interdisciplinar que se pueden superar los retos inherentes a la implementación de la agricultura urbana en contextos universitarios. La arquitectura contribuye mediante la planificación y el diseño de espacios que optimizan el uso del suelo y recursos, creando entornos que no solo son funcionales, sino también ecológicamente sostenibles. Por su parte, el diseño de espacios complementa la arquitectura al centrarse en la experiencia del usuario dentro de estos entornos ya que busca maneras de hacer que estos espacios de agricultura urbana sean accesibles, atractivos y funcionales para la comunidad universitaria, considerando aspectos estéticos, ergonómicos y de uso diario, así mismo los aportes de la contaduría para evaluar la viabilidad económica de las iniciativas de agricultura urbana. Por otro lado, el comercio y los negocios son importantes en la gestión del mercado y la cadena de suministro, asegurando la facilidad para la obtención de suministros que sean necesarios para la ejecución del presente proyecto.