Construcción del proceso para la obtención del signo distintivo de denominación de origen del producto agrícola Marañón en el municipio de Puerto Carreño – del departamento Vichada

Abstract

La presente investigación se realizó para los productores del municipio de Puerto Carreño en el departamento del Vichada y cuya finalidad era analizar los elementos necesarios para la obtención del signo distintivo de denominación de origen para el Marañón (nuez) de Puerto Carreño. El consumo de alimentos en el mercado cada vez está exigiendo productos y servicios de alta calidad y que cumplan estándares de salubridad, el incremento de dicha cultura cada vez ha generado que se requieran certificaciones, las cuales le indiquen al consumidor el origen de los productos, esto a su vez representa una oportunidad para el acceso a mercados internacionales, un mayor consumo y que los precios de los productos sean más competitivos ante una mayor demanda del producto. El constante avance agroindustrial ha permitido la subsistencia de productos agrícolas los cuáles conllevan a desarrollar productos; prácticos, diversificados y saludables. La próspera acogida que tienen los productos con certificación de denominación de origen es algo notable a nivel internacional y que maximiza la oferta exportable de los países. La importancia de obtener el certificado de denominación de origen del marañón de Puerto Carreño es que la protección traería resultados positivos ya que se podrá llegar a diferentes mercados potenciales y generar un mayor nivel de exportaciones, beneficiando a su vez a los productores. Para obtener esta denominación de origen se debe contar con los requisitos mencionados en la investigación, también se puede evidenciar los pasos a seguir y lo que deben conocer los agricultores para poder desarrollar la certificación de protección. La importancia de obtener el certificado de Denominación de Origen del Marañón de Puerto Carreño es que este es un proceso de internacionalización para Colombia puesto que representa mejor trazabilidad y así pueda ser reconocido. En esa medida la protección podría traer resultados positivos ya que se podrá llegar a diferentes mercados potenciales y generar un mayor nivel de exportaciones, llevando a su vez beneficios a los productores. Para lograr obtener la denominación de origen se deben realizar alianzas público-privadas mismas que trabajen juntamente con el cumplimiento de los requisitos mencionados en la investigación, también se pueden evidenciar los pasos a seguir y lo que deben conocer los agricultores para poder mejorar sus ingresos.

The present research was carried out for the producers of the municipality of Puerto Carreño in the Vichada department and whose purpose was to analyze the necessary elements to obtain the distinctive designation of origin sign for the Marañón (walnut) from Puerto Carreño. The consumption of food in the market is increasingly demanding high quality products and services that meet health standards, the increase in this culture each time has generated the need for certifications which indicate to the consumer the origin of the products, this in turn, it represents an opportunity for accessing to international markets, greater consumption and for product prices to be more competitive in the face of greater product demand. The constant agro-industrial advance has allowed the subsistence of agricultural products which lead to the development of products; practical, diversified, and healthy. The prosperous reception of products with designation of origin certification is something remarkable at the international level and that maximizes the exportable supply of the countries. The importance of obtaining the certificate of designation of origin of the Marañon from Puerto Carreño is that protection could bring positive results since it will be possible to reach different potential markets and generate a higher level of exports, in turn bringing benefits to producers. In order to obtain this designation of origin, you must have the requirements mentioned in the research, you can also show the steps to follow and what the farmers must know in order to improve their income. The importance of obtaining the Denomination of Origin certificate for the Marañón from Puerto Carreño is that this is an internationalization process for Colombia since it represents better traceability and thus can be recognized. In this measure, protection could bring positive results since it will be possible to reach different potential markets and generate a higher level of exports, in turn bringing benefits to producers. In order to obtain the Denomination of Origin, public-private alliances must be made that work together with the fulfillment of the requirements mentioned in the research, the steps to be followed and what the farmers must know in order to improve their income can also be evidenced.