Identificación de capacidades y recursos orientados a mejorar el desempeño ambiental de una organización a través del análisis de ciclo de vida del mango y aguacate (Estudio de caso Viotá)

Abstract

Esta investigación está inmersa dentro del Macro proyecto "Diseño, Implementación, Gestión y Proyección de la Investigación y Desarrollo del Complejo Industrial Empresarial para el Centro y Occidente de Cundinamarca. Epicentro Viotá: Potenciando la Ciudad Región, en el que participa la Universidad Piloto de Colombia; los productos agrícolas identificados como principales en el Plan de Desarrollo de este municipio son: café, cacao, aguacate, mango. A su vez, la presente propuesta de investigación, se concentra en la cadena productiva del Aguacate y del mango y es desarrollada desde la metodología estudio de caso. El principal enfoque teórico será, la Visión de la firma basada en los recursos naturales (Hart, 1995), ésta sostiene que la ventaja competitiva se puede mantener, si las capacidades de generar ventajas, son facilitadas a través de una actividad económica ambientalmente sostenible. Esta posición enmarca tres recursos claves de ventaja competitiva, asociado a cada estrategia dada, estas estrategias son: la prevención de la contaminación, el tutelaje del producto, y el desarrollo sostenible.