Estudio de viabilidad económica y ambiental de una enramada panelera tecnificada en el municipio de La Palma-Cundinamarca

Abstract

En la primera parte del presente documento se encuentra el planteamiento del problema, definición de los objetivos y la metodología que se utilizo para tratar el aspecto económico y ambiental de la creación de una enramada panelera tecnificada en el municipio de La Palma Cundinamarca. El marco referencial constituye primordialmente la segunda parte del documento, al referirse a la caracterización de la panela, del municipio La Palma, incluyendo por supuesto, lo que la panela ha significado para este municipio, proceso productivo, y por último se pasa a la descripción de la viabilidad económica y ambiental de la enramada panelera tecnificada. El trabajo presenta el análisis legal contextualizado y un riguroso estudio ambiental congruente con los parámetros legales impuestos a los procesos productivos de la panela. Al final del documento se hace el análisis respectivo de los resultados encontrados en el estudio de la viabilidad económica y ambiental, enfatizando los resultados ambientales relacionados con la creación de la enramada panelera, hasta el punto en el cual se presentan las posibilidades de producción de acuerdo con las normas ambientales impuestas al gremio.

In the first part of this document there’s a statement of the problem, defining the objectives and methodology used to address the economic and environmental aspect of creating a panela arbor tech in the municipality of La Palma, Cundinamarca. The reference is primarily the second part of the document, referring to the characterization of sugar cane; the municipality of La Palma, including of course, what the panela has meaning for this municipality, production process, and finally going to the description the economic and environmental viability of the panela arbor tech. The study presents contextualized legal analysis and a rigorous environmental review consistent with the legal parameters imposed on sugar cane production processes. At the end of the document makes the respective analysis of the results found in the study of economic and environmental viability, emphasizing environmental outcomes related to the creation of the arbor panelera, to the point at which production possibilities presented according environmental standards imposed on the union.