Guía de buenas prácticas ambientales para bares de la localidad de Chapinero desde la calle 45 hasta la calle 53 y de la carrera 7 a la carrera 13. Estudio de caso: Tienda bar 8-23 y Terraza San Esteban

Abstract

El presente trabajo de grado consiste en diseñar una Guía de Buenas Prácticas Ambientales para Bares, ubicados en la Localidad de Chapinero, desde la calle 45 hasta la calle 53 y de la carrera 7 a la carrera 13, estudio de caso Tienda Bar 8-23 y Terraza San Esteban; con un contenido que ofrezca alternativas de solución a los impactos ambientales generados en estos centros de diversión, atendiendo a los principios y parámetros de funcionalidad. Los establecimientos comerciales de entretenimiento ubicados en el sector de la localidad de Chapinero de la ciudad de Bogotá, como los BARES y las actividades que en ellos se desarrollan, son generadores de impactos negativos sobre el medio ambiente. Actualmente, la población aledaña y que frecuenta este sector está sufriendo las consecuencias de una contaminación ambiental creciente debido a la mala gestión del aprovechamiento de los recursos naturales y tecnológicos que son necesarios para su funcionamiento. Esta situación es especialmente delicada, puesto que por su ubicación y por la naturaleza de las actividades que se desarrollan en sus instalaciones, son susceptibles de provocar todo tipo de contaminaciones y afecciones al medio ambiente que los rodea. Los propietarios y administradores de estos establecimientos deben tomar conciencia y asumir la responsabilidad derivada de su comportamiento en la preservación del entorno del bar, para que con el esfuerzo conjunto se pueda evitar la pérdida de la tranquilidad y seguridad, la contaminación auditiva y visual, la acumulación de sustancias peligrosas y contaminantes y, en definitiva, el consumo excesivo de servicios públicos que provienen de recursos naturales como el agua y la energía. Así mismo, será una fuente de información, para que los establecimientos del sector sean capaces de identificar, prevenir, mitigar, corregir y compensar los impactos ambientales generados por el desarrollo de su actividad económica con efectos sobre clientes, vecinos, empleados y otros actores.