Caracterización socieconómica de la producción de aguacate de la variedad Hass en el Departamento de Cundinamarca con fines de internacionalización

Abstract

El sector del aguacate Hass tiene una importancia socioeconómica por la rentabilidad que este le genera a los productores, razón por la cual se llevó a cabo un estudio en el departamento de Cundinamarca, en donde se identificó la ausencia de reconocimiento a nivel nacional a causa de la baja producción y el apoyo limitado por parte del gobierno. Los métodos de investigación utilizados son el observatorio por medio visitas a las fincas para desarrollar encuestas y el descriptivo diagnosticando el estado del sector. Los productores son pequeños con unos niveles educativos y de ingresos bajos, no hay tecnificación, existen intermediarios que se quedan con la utilidad, la infraestructura vial de acceso a las fincas sigue siendo precaria, aspectos que los hacen menos competitivos tanto en el mercado local como en el internacional. La UPRA en un reciente estudio presentó una aptitud para el cultivo de aguacate Hass de 256.105 hectáreas propicias para sembrar. Las hectáreas sembradas totales para el año 2016 representa el 0,21% del total de las aptas para el cultivo del fruto. En el año 2016 la región de Cundinamarca registro una producción de aguacate Hass de 3.050 toneladas las cuales representan un 43% del total cultivado en el departamento, con 520 áreas sembradas, cifras importantes, sin embargo, para que la muestra 57 productores, pueda obtener mejores ingresos, se debe contar con una inversión de $912.000.000, la cual tendrá una tasa interna de retorno del 26%, la utilidad se empezara a obtener a partir del cuarto año con un valor de $363.315.225.