Producción de cuero de piña
Abstract
El caso de negocio surge de la oportunidad de aprovechar los desechos y residuos de los
cultivos de piña en los departamentos del Meta y Casanare, convirtiéndolos es un producto
alternativo al cuero animal, contribuyendo al manejo adecuado de los residuos sólidos de los
cultivos y aportando en la disminución de la contaminación ambiental producida por las
curtiembres procesadoras de cuero.
Como alternativa de solución a esta problemática se plantea la elaboración de cuero
sintético a partir de la fibra de la hoja de piña, como un producto novedoso que mitigue el
impacto ambiental que generan la fabricación de productos de cuero animal y sintético, de igual
forma aprovechar los desechos de la piña al convertirlos en fibra y así contribuir a la
conservación del medio ambiente.
En el desarrollo del proyecto se utilizarán los estándares del PMI® para la formulación de
proyectos, bajo los estándares de producción agrícola, utilizando las herramientas y técnicas de la
guía del PMBoK®.
