Construcción de planta instantanizadora para el aumento de la capacidad de producción de chocolate granulado

Abstract

Se hace la descripción del problema de abastecimiento insuficiente que tiene CasaLuker del producto patentado. Se presenta el desarrollo de herramientas de diagnóstico e identificación bajo la metodología del marco lógico. Evaluación y selección de la mejor alternativa usando la metodología del AHP. Se presentan estudios respectivos para la justificación del proyecto.