Tecnificación de trapiche panelero en la vereda de Chapaima municipio de Villeta Cundinamarca
Abstract
Este proyecto tiene como objetivo profundizar en el problema de la deficiente tecnificación del trapiche, el busca mejorar la calidad de la panela, aumentar la utilidades, optimizar las condiciones sanitarias, aumentar la productividad de la panela y como generación de empleo a la población aledaña del trapiche de la finca objeto de estudio para el siguiente trabajo.
