Diseño de la red de valor para pescado fresco hacia las tendencias de Cencosud Colombia en Cundinamarca

Abstract

Este Protocolo de Nivel de Servicio (PSA) pretende ser una guía para definir la relación, compromisos, monitoreo y reporte de resultados entre las dos partes (proveedor – cadena) y se establece como uno de los requisitos para distribuir producto dentro de la cadena del grupo CENCOSUD en Colombia; con el fin de: identificar las expectativas del grupo frente al proveedor en relación con la capacidad, calidad y oportunidad en la entrega de producto suministrado en el Centro de Distribución de pescados, garantizando de cara al shopper el producto de mayor frescura y calidad en el mercado.