Life2food: Aplicación Móvil para la Reducción del Desperdicio Alimentario

Abstract

El presente trabajo de grado tiene como objetivo el diseño e implementación de Life2Food, una aplicación móvil multiplataforma orientada a la reducción del desperdicio alimentario mediante la conexión entre comercios y consumidores interesados en adquirir alimentos próximos a vencer o excedentes de inventario a precios reducidos. El proyecto surge ante la problemática del desperdicio de alimentos, que representa un impacto negativo a nivel ambiental, social y económico, especialmente en comercios como supermercados, restaurantes, panaderías y tiendas de barrio. La solución integra funcionalidades de gestión digital de inventarios, visualización y geolocalización de productos, un componente educativo sobre consumo responsable y un asistente conversacional basado en inteligencia artificial. El sistema se desarrolló empleando tecnologías como React Native y Expo para la aplicación móvil, Spring Boot para el backend, MySQL como base de datos, y servicios externos como Firebase, MercadoPago y AWS S3. El desarrollo se llevó a cabo bajo la metodología ágil Scrumban, organizando el trabajo en seis sprints que permitieron construir de forma incremental cada módulo del sistema. Como resultado, se obtuvo una plataforma funcional que contribuye al aprovechamiento de excedentes alimentarios, fortaleciendo la relación entre tecnología, sociedad y medio ambiente.