Diseño de estrategias para el proceso de internacionalización de la finca mujer rural cafetera en el municipio de la Mesa en el departamento de Cundinamarca : estudio de caso

Abstract

Esta investigación pretende crear estrategias para la internacionalización del café especial de una finca rural de una mujer cafetera en el municipio de la Mesa en el departamento de Cundinamarca, teniendo en cuenta tres problemáticas que se presentan en el sector cafetero los cuales son la baja estandarización, el poco apoyo a las mujeres rurales cafeteras y los elevados costos de la renovación de los cafetales. Las estrategias de internacionalización ayudan crear ventajas competitivas en los mercados internacionales generando oportunidades de llegar a nuevos clientes. Lo cual es muy importante para las fincas cafeteras de Colombia, teniendo en cuenta el reconocimiento que hay del café colombiano. Para la realización de las estrategias de internacionalización es importante realizar todo el análisis de la finca para conocer sus puntos fuertes y débiles para potenciar y mejorar procesos que permitan la internacionalización del café orgánico que produce la finca de la mujer rural cafetera en el municipio de la Mesa. Para el desarrollo se tendrán en cuenta las diferentes estrategias de internacionalización existentes, las cuales se analizarán y se utilizara la más eficiente para la creación de estrategias teniendo en cuenta las condiciones de la fina y su café orgánico, encontrara un análisis de la rentabilidad, productividad y crecimiento que demostrara la viabilidad del café especial.

This research aims to create strategies for the internationalization of specialty coffee from a rural farm of a woman coffee grower in the municipality of La Mesa in the department of Cundinamarca, considering three problems that are present in the coffee sector which are the low standardization, the lack of support for rural women coffee growers and the high costs of the renovation of coffee plantations. Internationalization strategies help to create competitive advantages in international markets generating opportunities to reach new clients. This is very important for Colombian coffee farms, considering the recognition of Colombian coffee. To carry out the internationalization strategies it is important to analyze the farm in order to know its strengths and weaknesses in order to strengthen and improve processes that allow the internationalization of the organic coffee produced by the farm of the rural woman coffee grower in the municipality of La Mesa. For the development of the project the different existing internationalization strategies will be considered, which will be analyzed, and the most efficient one will be used for the creation of strategies considering the conditions of the farm and its organic coffee, an analysis of the profitability, productivity and growth that will demonstrate the viability of the specialty coffee will be found.

Internationalization

Coffee growing

Rural woman coffee maker