Análisis de la competitividad de la cadena productiva de Cafés especiales por mujeres del Municipio de Lejanías en el Departamento del Meta

Abstract

Se busca generar una propuesta de la cadena productiva se realizaron varias investigaciones en el entorno internacional para generar la exportación de los cafés especiales que son cultivados por las mujeres rurales del municipio de Lejanías Meta. En este proyecto se busca entender el significado de la cadena de producción en general y la función de cada eslabón para el mejoramiento continuo del proceso que tienen las mujeres rurales para logar la exportación a diferentes lugares del mundo.

Adicionalmente se relaciona la historia socioeconómica del municipio de Lejanías para obtener mejor resultado en la implementación de dicha Cadena para mejorar la producción de agentes económicos que se encuentra entrelazado desde el mercado, por ello se realizó un análisis de los costos de producción estimados en el año 2020 y el año 2021, así mismo se buscó implementar un flujo de caja para revisar los gastos más a fondo de la producción del café.

En el meta la producción del café y varios productos agropecuarios hace que esta región tenga alta demanda en muchos municipios ya que genera muchos avances a la hora de exportar dichos productos para que tengan una salida internacional efectiva que genera una optimización en los procesos de producción.

Several investigations were conducted in the international environment to generate the exportation of specialty coffees that are cultivated by rural women in the municipality of Lejanías Meta. This project seeks to understand the meaning of the production chain in general and the function of each link for the continuous improvement of the process that rural women have to achieve exports to different parts of the world. Additionally, the socioeconomic history of the municipality of Lejanías is related to obtain better results in the implementation of this chain to improve the production of economic agents that are intertwined from the market, therefore an analysis of the estimated production costs in the year 2020 and 2021 was carried out, as well as the implementation of a cash flow to review the expenses of coffee production in more depth. The production of coffee and various agricultural products in the region is in high demand in many municipalities, as it generates many advances when exporting these products so that they have an effective international outlet that generates an optimization in the production processes.