Diagnóstico situacional de las cadenas productivas de papa, brócoli y plátano para el planteamiento de una plataforma logística en pasto “Sid-Agro Pasto”

Abstract

El siguiente documento pretende brindar un diagnóstico sobre el estado actual del sistema de comercialización de productos agrícolas en la ciudad de San Juan de Pasto, centrado en la principal plaza de mercado de la ciudad, “Potrerillo” y teniendo como referencia esta plaza identificar los problemas de infraestructura, distribución, seguridad, organización y control de los productos agropecuarios que ahí se comercializan, con la papa, brócoli y plátano como principales referentes. De esta forma plantear una propuesta para mejorar la situación que viven las plazas de mercado en Pasto, propuesta que sea consecuente con el crecimiento poblacional y de infraestructura de la ciudad, buscando el beneficio de la comunidad y de los comerciantes con una nueva plataforma logística que posea una infraestructura con la reglamentación necesaria que indica el reglamento de plazas de mercado en Pasto, organización, medidas fitosanitarias adecuadas y que brinden a la comunidad la tranquilidad de saber que están consumiendo productos de calidad.