Plan de negocios Viva México Restaurante
Abstract
El presente trabajo es un plan de negocios que pretende mostrar el desarrollo emprendedor de las autoras del proyecto, siendo este aspecto de los más importantes para una carrera como Administración de Empresas, ya que de esta forma se busca la generación de ideas innovadoras que motiven la creación de nuevos empleos.
Para tal fin, se plantea la creación de un restaurante de comida mexicana fusión con recetas típicas de este país pero con materias primas adquiridas en Bogotá siendo esta ciudad el lugar donde se ubicará el establecimiento.
La motivación para este plan de negocios es el conocimiento cercano de una de las proponentes a la gastronomía típica mexicana, sus recetas y tips para que las materias primas tengan la mezcla perfecta de sabores y de esta forma ilustrar y hacer que los consumidores se sientan a gusto y, principalmente, degusten los mejores platos mexicanos.
Por medio del presente plan de negocios y de los estudios realizados se llega a determinar la viabilidad del proyecto con respecto a la penetración en el mercado y la respuesta del consumidor al producto y servicio ofrecidos
