Aproximación al análisis de ciclo de vida social (ASCV) para la fase de producción de café en el municipio de viotá, cundinamarca (Colombia)

Abstract

El Análisis de Ciclo de Vida Social (ASCV) es una herramienta de desarrollo utilizada para promover la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en el sector agropecuario, la cual está dirigida a la implementación de un sistema de producción que incluye criterios sociales, esta herramienta se puede usar como instrumento para la obtención de las certificaciones que incluyen criterios en la promoción de beneficios sociales. El ASCV incluye la adquisición y sistematización de la información necesaria sobre los impactos sociales de los productos distribuidos, con la idea de desarrollar estrategias, gestión de políticas, establecer planes de acción, promocionar prácticas éticas e implementar acciones de comunicación entre los actores implicados. El objetivo de este estudio es presentar la situación actual de las repercusiones socioeconómicas de la producción de café en la región colombiana de Viotá, ubicada en el departamento de Cundinamarca, por medio de la implementación de la metodología ASCV tomando como base el estudio de unidades productivas seleccionadas de café. En este estudio se investiga la situación actual socioeconómica de la producción del café del municipio por medio de criterios socioeconómicos internacionales implícitos en la metodología ASCV. A través de la investigación llevada a cabo en el transcurso de un año se evidencian las interrelaciones y aspectos socioeconómicos de los actores implicados en la fase de producción del producto.

Social Life Cycle Assessment (SLCA) is a developmental tool used for Corporate Social Responsibility (CSR), which is aimed at implementing a system of fair and ethical product and service distribution through obtaining certifications that include criteria in promoting social benefits. SLCA includes acquiring and systematizing needed information regarding the social impacts of distributed products, with the idea being to develop strategies, aid in policy management, establish action plans, help with purchasing practices and implement communication actions. The aim of this thesis is to present the current situation regarding the socioeconomic repercussions of coffee production in the Colombian region of Viotá, located in the department of Cundinamarca, by implementing the means of the SLCA methodology, on the basis of the study of selected coffee production units. This study investigates the current socioeconomic situation of coffee production in the municipality by means of international socioeconomic criteria evaluated by, and implicit in the SLCA methodology. Through the investigation carried out over the course of the year, interrelated socioeconomic implications are demonstrated in the production phase of the product.