Aeroponía como método de cultivo sostenible, rentable e incluyente en Bogotá D.C

Abstract

Con este trabajo de grado se pretendió reconocer las diferencias a partir de los cultivos tradicional, hidropónico y aeropónico a manera de identificar cual es económicamente viable, ambientalmente sano y socialmente aceptado. Para tal fin, se realizaron matrices de impacto ambiental y un diagrama de redes que evidenciaron los impactos que generan los diferentes tipos de cultivos y sus componentes en interrelación. A nivel económico se identificaron los costos de implementación de cada práctica y su ganancia anual. Socialmente se propuso incluir a la comunidad dentro de sistemas de desarrollo ambiental urbano que propicien sentido de pertenencia por el entorno. La base tecnológica y el desarrollo de investigación en la producción de alimentos urbanos contribuyen a la innovación. La novedosa forma de cultivo (aeroponía) se destacó por encima del resto de tipos de siembra debido a la reducción considerable de agua y nutrientes en solución; además de permitir la correcta absorción de los mismos con oxigenación de las raíces presentando buen tamaño y desarrollo, minimizando impactos ambientales e incrementando el rendimiento por espacio. Se planteó enfrentar los problemas que genera la agricultura tradicional con agricultura urbana de la mano de aeroponía que fomente el consumo saludable, contribuya a la nutrición, mejore la calidad de vida, eleve la producción, genere ingresos y empleo, eduque ambientalmente, reduzca impactos negativos, se desarrolle sosteniblemente, integre a nivel urbano-rural, fortalezca el desarrollo local, la participación social e inclusión de grupos vulnerables como lo son las mujeres, niños y jóvenes, familias pobres y ancianos.