Desarrollo de un prototipo funcional de una aplicación web, para la gestión de inventario en un conjunto de restaurantes de Bogotá, empleando técnicas de analítica de datos. Caso de estudio : restaurante "Mantiss"

Abstract

El presente proyecto tiene como objetivo abordar y proponer una solución al problema del mal manejo de inventarios por parte de las microempresas , específicamente restaurantes, mediante el desarrollo de un prototipo de una aplicación web que le brinde al usuario un control óptimo de su inventario de una manera semi-automática y a la vez, le proporcione dos funcionalidades extras: predicciones de platos y la cantidad que venderá en un día específico además de poder consultar los precios actualizados del mercado, Corabastos.