Implementación de un sistema integral de formación para cadenas de restaurantes de comidas rápidas

Abstract

A través del tiempo se incrementa el número de restaurantes de comidas rápidas en Bogotá, y de esta misma forma se incrementa la necesidad de estas cadenas por mantener un estándar de capacitación para sus empleados, en el que de manera fácil y efectiva se logre trasmitir los procedimientos de preparación de sus alimentos, sin tener que gastar mucho dinero en entrenamiento. El fin de este proyecto es realizar el diseño y la implementación de un sistema integral de formación, orientado al cliente McDonald’s en el que se recoja todo el conocimiento tanto de sus manuales de operación, procedimientos y procesos de uso de sus estaciones de trabajo para que se les pueda adicionar una pedagogía y a través de metodologías virtuales, se puedan desarrollar cursos de formación de empleados por cada uno de los perfiles manejados en el restaurante, todo esto montado en infraestructura del cliente para que estos contenidos puedan estar disponibles desde internet de manera permanente.