Plan de negocio Frozen Pulp Ltda

Abstract

Actualmente nos vemos inundados en el mercado por diferentes productos que son transformados de manera industrial o artesanal que llegan a manos del consumidor y se convierten en productos de la canasta familiar; es aquí donde nos referimos a la agroindustrialización, tanto de frutas como de hortalizas en diferentes productos, dichos productos pueden ser mermeladas, pulpas, néctares, entre otros; es por ello que la siguiente investigación está basada en esta nueva industria, en especial en la extracción y comercialización de pulpa de fruta, la cual tienen cierto reconocimiento en el mercado. Las pulpas de fruta tienen una participación en la canasta familiar por su fácil transformación o preparación y variedad de sabores como lo pueden ser la piña, el mango, el lulo, el maracuyá, y la fresa, entre otros; la venta de estos productos se realiza de forma congelada y en diferentes presentaciones de tamaño.