Browsing Trabajos de grado - Posgrado by Author "Ramirez Rodriguez, Miguel Enrique"

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Diseño de una planta de producción de cerveza artesanal gusto por la cerveza

Jaramillo Nieves, Jhon Sebastian; Ramirez Rodriguez, Miguel Enrique; Silva Huaca, Maria Catalina (2019-01-16)

Actualmente en el país se encuentran registradas 32 plantas que prestan el servicio de realizar cervezas artesanales con un crecimiento anual en el 2016 de un 35 %, este es un mercado que ha ido creciendo paulatinamente y ...