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- Especialización en Gerencia y Administración Financiera
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Estudio financiero de la cadena de producción transformación y comercialización de trucha arcoíris para el Valle de Sibundoy
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Date
2018-12-04Author
Zambrano Guacales, Diana Marcela
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González González, César Orlando / Tutor
Díaz Henao, William / Tutor
Metadata
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En el año 2007 se creó la Cooperativa Agropiscicola y de Gestión Ambiental
del Putumayo ARCOIRIS como una alternativa para que el piscicultor venda su
producción sin incurrir en pérdidas, a partir de la fecha la empresa ha venido avanzando
y mejorando técnicas de producción, transformación y comercialización de trucha arco iris,
el proceso de transformación y entrega de un producto es de suma importancia en cualquier
empresa productora y transformadora, la cual debe responder de una manera eficaz a los
requerimientos de sus clientes y ser competitiva en el mercado, esta investigación tiene
como propósito desarrollar una propuesta de mejora de la cadena de producción
transformación y comercialización de trucha arcoíris para el Valle de Sibundoy, por lo
anterior este documento posee tres componentes macro dentro de su estructura; en el primer
componente, inicialmente se realiza un análisis situacional y prospectivo de la cadena de
producción transformación y comercialización de trucha arcoíris que posee la Cooperativa
ARCOIRIS con sus diferentes asociados y de esta manera poder detectar los puntos críticos
que afectan el proceso de la cadena de piscicultura, posteriormente, se realizara una
evaluación financiera con el fin de proponer estrategias de generación de valor, En el tercer
componente se generan indicadores de seguimiento o resultados medibles de la ejecución
del proyecto con un plan de acción hacia donde se direcciona la Cooperativa ARCOIRIS.
Los objetivos perseguidos en el presente estudio se han cumplido a cabalidad, pues la
descripción del problema, la recopilación de información, los análisis económicos y
financieros demuestra la solidez y la viabilidad del estudio de financiero para el
fortalecimiento a la Cooperativa ARCOIRIS. In 2007, the Cooperativa Agropiscicola y de Gestión Ambiental del
Putumayo ARCOIRIS was created as an alternative for the farmer to sell his production
without incurring losses, as of the date the company has been advancing and improving
techniques of production, transformation and commercialization of rainbow trout, the
process of transformation and delivery of a product is of utmost importance in any
producing and transforming company, which must respond in an efficient way to the
requirements of its clients and be competitive in the market, this research has as purpose to
develop a proposal to improve the chain of production transformation and
commercialization of rainbow trout for the Sibundoy Valley, because of this, this document
has three macro components within its structure; In the first component, initially a
situational and prospective analysis of the chain of production transformation and
commercialization of rainbow trout that the Cooperativa ARCOIRIS has with its different
associates is carried out and in this way to be able to detect the critical points that affect the
process of the chain of fish farming, subsequently, a financial evaluation will be carried out
in order to propose strategies for generating value. In the third component, indicators of
monitoring or measurable results of the execution of the project are generated with an
action plan to which the ARCOIRIS Cooperative is directed.
The objectives pursued in this study have been fully met, since the description of
the problem, the collection of information, economic and financial analysis demonstrates
the strength and viability of the financial study to strengthen the Cooperativa ARCOIRIS.