La asociatividad como medio y no como fin de la competitividad del sector lácteo colombiano

Abstract

A lo largo del presente documento puede verse que aunque los agentes y las variables que intervienen en procesos asociativos, pueden ser las mismas, los beneficios que derivan de tales agrupaciones varían de acuerdo a los objetivos que cada agente persiga. Para el caso de sector lácteo colombiano, se profundizará específicamente en tres actores principales: El Estado, las empresas privadas, y los pequeños productores.