Evaluación de la viabilidad del uso de pacas biodigestoras para la gestión sostenible de residuos orgánicos en la plaza de mercado en la Dorada, Caldas.

Abstract

La paca biodigestora es una tecnología innovadora para la gestión de los residuos orgánicos desarrollada por el tecnólogo forestal Guillermo silva en el año 1977. Este sistema ecológico permite convertir los residuos orgánicos y de jardín en abono natural para las plantas sin generar malos olores ni traer plagas gracias a un proceso de compostaje anaeróbico que evita la descomposición con oxígeno. Por otra parte, el objetivo para evaluar la viabilidad del uso de pacas biodigestoras como alternativa sostenible para la gestión de residuos orgánicos generados en este municipio. La Dorada, con una población aproximada de 75.448 habitantes y una actividad económica basada en el comercio, la agroindustria y el sector pecuario, produce diariamente una cantidad significativa de residuos orgánicos provenientes de hogares, plazas de mercado y restaurantes, gran parte de los cuales no reciben un tratamiento adecuado, siendo dispuestos en el relleno sanitario La Doradita, generando impactos ambientales negativos. Este proyecto lleva como base una estructura de cinco capítulos: introducción, marco teórico, metodología, resultados, discusión Y conclusiones. Se plantea una intervención piloto mediante la instalación de cuatro pacas biodigestoras en zonas verdes del casco urbano de La Dorada. Tres de ellas fueron monitoreadas durante seis meses, evaluando parámetros fisicoquímicos (temperatura, humedad, pH y altura), mientras que en la cuarta se desarrolló un experimento de huerta urbana. La calidad del abono producido fue analizada mediante pruebas fisicoquímicas, microbiológicas y fitotóxicas, y complementada con análisis cualitativos de cromatografía en papel circular. Los resultados evidencian que cada paca puede procesar entre 500 y 600 kg de residuos, generando abono orgánico de alta calidad, apto para mejorar las propiedades del suelo y promover la seguridad alimentaria local. La investigación concluye que las pacas biodigestoras son una alternativa viable, replicable y de bajo costo para el manejo integral de residuos en contextos urbanos como La Dorada.