Arabica - Centro de Experiencia y Exploración Sensorial

Abstract

Este proyecto hace una investigación sobre la creación de un espacio para promover la preparación del café centrado en este producto como punto de encuentro para la socialización entre usuarios y consumidores. Esta investigación se desarrolló a partir de un acercamiento a diferentes tiendas de café ubicadas en Bogotá, con el propósito de analizar la dinámica y recorridos de las personas que hacen uso de estos espacios, enfocados en proporcionar un ambiente de confort y cómodo. En este contexto, el café se plantea con un pretexto para fomentar la interacción entre las personas y su entorno social, aprovechando la exploración sensorial y el conocimiento sobre el café colombiano. La propuesta busca que la degustación del café estimule los cinco sentidos, con la intención de enriquecer la experiencia sensorial a través de actividades y servicios innovadores que abarcan de forma integral la interacción del espacio. Durante el proceso investigativo que se tuvo, se identificó a la "Generación Z" como el más relevante para esta iniciativa, debido a su preferencia por la variedad de sabores, su inclinación hacia experiencias diferentes, dinámicas y su interés por espacios visualmente atractivos que generan sensaciones impactantes.

This project investigates the creation of a space focused on coffee as a meeting point for socialization between users and consumers. This research was developed from an approach to different coffee shops located in Bogotá, with the purpose of analyzing the dynamics and routes of the people who use these spaces, focused on providing a comfortable and comfortable environment. In this context, coffee is proposed as a pretext to encourage interaction between people and their social environment, taking advantage of sensory exploration and knowledge about Colombian coffee. The proposal seeks to stimulate the taste of coffee in all five senses, with the intention of enriching the sensory experience through innovative activities and services that comprehensively cover the interaction of space. During the research process that was carried out, "Generation Z" was identified as the most relevant for this initiative, due to its preference for the variety of flavors, its inclination towards different and dynamic experiences, and its interest in visually attractive spaces that generate striking sensations.