El futuro del café: un espacio para emprendedores, estudio de factibilidad de CAFÉ KUMATE

Abstract

El emprendimiento con el pasar del tiempo se ha convertido en un motor principal para el crecimiento económico y la innovación constante. En este escenario, el presente trabajo de grado se centra en evaluar la factibilidad de un café temático asociado al emprendimiento y al coworking en Bogotá. Se observa una falta de espacios adecuados que fomenten la interacción y la generación de ideas empresariales colaborativas en la ciudad. A través de una investigación de mercado, se busca determinar la demanda de un café temático en esta ubicación y desarrollar un plan para promoverlo como un lugar de encuentro para emprendedores. La propuesta implica la automatización de la experiencia en el café, donde la interacción se limita a la tecnología para realizar pedidos, lo que diferencia este proyecto de las cafeterías tradicionales. Además, se aborda la carencia de espacios de coworking que promuevan la colaboración y la conexión social, especialmente entre las nuevas generaciones que valoran estos aspectos. La justificación se basa en la necesidad de adaptarse a las tendencias laborales cambiantes, especialmente después de la crisis del COVID-19, y en la importancia de fomentar el emprendimiento como motor de desarrollo económico y social. Se destaca la creación de empleos como un factor positivo, ya que la tasa de desempleo en Bogotá sigue siendo alta. En definitiva, este proyecto busca llenar un vacío en la oferta de espacios colaborativos en Bogotá al combinar la cultura del café con el fomento del emprendimiento, contribuyendo así al crecimiento económico de la ciudad y al desarrollo de nuevas ideas empresariales.

Entrepreneurship has become a primary driver of economic growth and constant innovation over time. In this scenario, this thesis focuses on assessing the feasibility of a themed café associated with entrepreneurship and coworking in Bogotá. There is a noticeable lack of suitable spaces that promote interaction and the generation of collaborative business ideas in the city. Through market research, we aim to determine the demand for a themed café in this location and develop a plan to promote it as a meeting place for entrepreneurs. The proposal involves the automation of the café experience, where interaction is limited to technology for placing orders, setting this project apart from traditional cafés. Additionally, we address the shortage of coworking spaces that promote collaboration and social connection, especially among the younger generations who value these aspects. The justification is based on the need to adapt to changing work trends, particularly following the COVID-19 crisis, and the importance of fostering entrepreneurship as a driver of economic and social development. Job creation is highlighted as a positive factor, given that the unemployment rate in Bogotá remains high. In summary, this project aims to fill a gap in the collaborative spaces offering in Bogotá by combining coffee culture with the promotion of entrepreneurship, thereby contributing to the economic growth of the city and the development of new business ideas.