Diseño, planeación y construcción de una planta de alimentos balanceados con capacidad nominal de 32.000 toneladas/mes

Abstract

Aliar es una empresa líder en la producción de productos derivados de carne de cerdo y está experimentando un crecimiento en todas sus áreas, incluyendo agricultura, porcicultura, ganadería, plantas agroindustriales, bioprocesos, entre otros. La planta actual de alimento carece de procesos automatizados, lo que limita su capacidad de satisfacer la creciente demanda de alimento para 20,000 madres porcinas. Por lo tanto, dentro del plan de crecimiento de la compañía surge la necesidad de construir una nueva planta que tenga avance tecnológico en la automatización para ser más eficiente y cumplir con los altos estándares de calidad y normativas existentes. El objetivo principal de este proyecto es diseñar, planificar y construir una nueva planta de alimento balanceado para la empresa Aliar. La planta se enfocará en satisfacer la creciente demanda interna de alimento para 40,000 madres porcinas, siguiendo los principios de una economía circular y mejorando la eficiencia a través de la automatización de procesos. Como estrategias clave se plantea realizar un análisis detallado de los procesos actuales para identificar áreas de mejora y oportunidades de automatización, seleccionando tecnologías de automatización adecuadas para el proceso de producción de alimento balanceado, buscando capacitar al personal en el manejo y mantenimiento de los equipos, enfatizar la importancia de la seguridad, cumpliendo con las normativas y estándares de calidad aplicables a la producción y por medio de establecer sistemas de monitoreo y mantenimiento para garantizar el rendimiento óptimo de los equipos. El desarrollo del proyecto de la nueva planta de balanceados representa una oportunidad estratégica para satisfacer la creciente demanda interna y fortalecer la posición de la empresa como líder en el mercado de producción de alimentos. La implementación de la automatización y la adopción de prácticas sostenibles en una economía circular no solo mejorará la eficiencia y calidad de los productos, sino que también reflejará el compromiso de Aliar con la innovación y el cuidado del medio ambiente.

Aliar is a leading company in the production of products derived from pork and is experiencing growth in all its areas, including agriculture, swine, livestock, agro-industrial plants, bioprocesses, among others. The current feed plant lacks automated processes, which limits its ability to meet the growing demand for feed for 20,000 sows. Therefore, within the company's growth plan, the need arises to build a new plant that has technological advances in automation to be more efficient and comply with the high quality standards and existing regulations. The main objective of this project is to design, plan and build a new feed plant for the Aliar company. The plant will focus on meeting the growing domestic demand for feed for 40,000 pig mothers, following the principles of a circular economy and improving efficiency through process automation. Key strategies include conducting a detailed analysis of current processes to identify areas of improvement and automation opportunities, selecting appropriate automation technologies for the feed production process, seeking to train personnel in the management and maintenance of equipment, emphasizing the importance of security. , complying with the regulations and quality standards applicable to production and establishing monitoring and maintenance systems to guarantee the optimal performance of the equipment. The development of the new feed plant project represents a strategic opportunity to satisfy growing internal demand and strengthen the company's position as a leader in the food production market. The implementation of automation and the adoption of sustainable practices in a circular economy will not only improve the efficiency and quality of products, but will also reflect Aliar's commitment to innovation and care for the environment.