Propuesta : estudio de pre-factibilidad para el montaje de una planta procesadora de frutas-mango en la región del Tequendama

Abstract

Las excelentes condiciones climáticas que ofrecen las diferentes regiones que conforman nuestro país, en especial algunas como la del Tequendama y Provincia del Alto Magdalena, en donde la riqueza de suelos aptos para la agricultura de diferentes frutas como el mango, la mora, y algunos cítricos como la naranja y el limón, son el punto de partida para creer qué es posible el desarrollo de un proyecto donde se aprovechen todas estas bondades del sector agrícola en Colombia.

Esta investigación busca mostrar la posibilidad de mejorar las condiciones socioeconómicas de los pequeños productores que hacen parte de la asociación de productores de Mango (ASPROMANCOL) a través de la puesta en marcha de una planta procesadora de frutas, razón por la cual se hace necesario desarrollar un estudio de pre factibilidad que muestre las características que debe cumplir en cuanto a recursos económicos y de talento humano para alcanzar este gran objetivo.

Es importante no dejar a un lado que la Universidad Piloto de Colombia y en específico el programa de Ingeniería de mercados estarían involucrados directamente al capacitar a los productores y otros grupos de personas que se pretende sean beneficiados directamente como lo son las madres cabeza de familia, jóvenes en edad de trabajar y estudiantes de grados décimo y undécimo, en temas relacionados con buenas prácticas agrícolas, procesos de producción y por supuesto modelos de comercialización y conocimiento del mercado al que se enfrentan.