Plan estratégico para la recuperación y ampliación de exportaciones colombianas para el sector Aciucultor en Asia

Abstract

El consumo de alimentos procedentes del agua salada y dulce ha ido incrementado en los últimos años a nivel mundial. Colombia cuenta con una experiencia leve en mercado acuícola con aproximadamente 10 años de antigüedad en este mercado. Sin embargo, el país ha dado pasos fuertes en el sector siendo uno de los principales proveedores en el mercado norteamericano, donde se destacan productos como la tilapia. No obstante, en el último periodo el país limitó su producción para el consumo local y exportar a Estados Unidos, otras regiones se vieron afectadas, como es el caso del continente asiático, donde se contaba con una participación baja pero una tendencia de crecimiento lo cual no ocurrió y sus exportaciones disminuyeron. Es por esto, que se propone un plan estratégico para continuar con el crecimiento esperado en otras regiones como Asia-Pacífico donde se considera que el sector tiene potencial de competitividad, con productos de alta calidad como lo es la tilapia, además, el sector cuenta con una brecha de desarrollo importante solo hay 6 departamentos productores de este tipo de producto y con apoyo del gobierno leve han consolidado una infraestructura óptima para la exportación a E.E.U.U, lo que permite que un desarrollo en los demás departamentos logre consolidar un camino para el crecimiento de exportaciones en las otras regiones donde se demanda en volumen los productos acuícolas y Colombia ha demostrado que puede desarrollar productos con competitividad en el mercado internacional.

The consumption of food from salt and fresh water has been increasing in recent years worldwide. Colombia has a slight experience in the aquaculture market with approximately 10 years of antiquity in this market. However, the country has taken strong steps in the sector, being one of the main suppliers in the North American market, where products such as tilapia stand out. However, in the last period the country limited its production for local consumption and export to the United States, other regions were affected, as is the case of the Asian continent, where it had a low participation but a growth trend, which did not occur, and its exports decreased. For this reason, a strategic plan is proposed to continue with the expected growth in other regions such as Asia-Pacific where the sector is considered to have competitiveness potential, with high quality products such as tilapia, trout and shrimp, in addition, the sector has an important development gap, there are only 6 departments producing this type of product and with the support of the government they have consolidated an optimal infrastructure for export to the U.S.A., which is the reason for the decrease in exports to the United States. This allows development in the other departments to consolidate a path for export growth in other regions where aquaculture products are in demand in volume and Colombia has demonstrated that it can develop products that are competitive in the international market.