Propuesta de un plan de exportación de frutos frescos congelados a Emiratos Árabes Unidos

Abstract

Considerando como eje principal la falta de conocimiento a nivel general de los agricultores colombianos sobre los procesos y requisitos necesarios para llevar a cabo un proceso de internacionalización, y resaltando la importancia y el potencial del sector primario en nuestro país, este trabajo contextualiza y abarca los elementos y escenarios necesarios para efectuar un proceso de exportación desde la región del Ariari en el departamento del Meta hasta el emirato de Abu Dabi. Igualmente, comprende propuestas de posibles escenarios y factores que harían de este proceso uno más eficiente y sustentable en el tiempo como lo son el financiamiento, la construcción o adecuación de un centro de acopio, la obtención de certificaciones internacionales que garanticen la inocuidad en los frutos y los procesos involucrados, entre otros. Si bien se eligen municipios y frutos con alta demanda actual a nivel internacional, lo planteado en el documento denota los cimientos para llevar a cabo operaciones de exportación con otros cultivos que los caracterice una sobreoferta o a otros mercados potenciales.

Having in mind as main axis the generalized lack of knowledge of Colombian farmers about the necessary processes and requirements to carry out an internationalization process and, emphasizing the importance and potential of the primary sector in our country, this work contextualizes and covers the necessary elements and scenarios to execute an export process from the Ariari region in the department of Meta to the emirate of Abu Dhabi. Likewise, it includes proposals for possible scenarios and factors that would make this process more efficient and sustainable over time, such as financing, the construction or adaptation of a collection center, obtaining international certifications that guarantee the safety of the fruits and the processes involved, among others. Although municipalities and fruits with high current demand at an international level are chosen, what is proposed in the document denotes the foundations to perform export operations with other food crops that are characterized by an oversupply or to other potential international markets.