Aplicación "Business Model Canvas" al modelo de negocio Horeca Social Media

Abstract

El presente documento pretende valorar mediante la aplicación del “Business Model Canvas” (Osterwalder) una herramienta que permita de manera fácil, gratuita y amigable, la administración básica de este tipo de negocios, Startup que consiste en una Plataforma tecnológica con funcionalidades de Red Social y que incluye en sus recursos un software dispuesto en la nube que pretende simplificar y organizar la gestión de pequeños restaurantes, hoteles y cafeterías, mientras que con la obtención de la información no sensible relacionada con sus compras, se haga posible llevar hasta ellos los proveedores adecuados, informarles de forma pertinente sobre ofertas, productos y servicios de interés y paulatinamente acceder a los beneficios de la integración vertical al clúster, sin que suponga mayores inversiones ni cambios en las líneas de producción. Se busca finalmente que la conjugación de lo anteriormente mencionado, lleve de forma orgánica a la consolidación de una vasta red social especializada para el sector: ‘HORECA Social Media’.