http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/5518 Mon, 12 Oct 2026 17:01:07 GMT 2026-10-12T17:01:07Z http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14740 Propuesta de un sistema de manejo y aprovechamiento de residuos de hortítcultura ornamental a partir de la logística inversa para la empresa fumigir ltda en la ciudad de Girardot, Cundinamarca Garcia Chávez, Luisa María; Niño Orduz, Jose Miguel El presente trabajo propone el diseño de un sistema de logística inversa para el manejo y aprovechamiento de los residuos vegetales generados por la empresa Fumigir Ltda., en Girardot, Cundinamarca. La investigación, de tipo descriptivo y enfoque mixto, evaluó el manejo lineal actual de la biomasa, mediante observación directa, revisión documental y entrevistas semiestructuradas. El diagnostico evidencio fortalezas operativas en la programación de servicios, pero contaba brechas críticas en el control volumétrico y en la articulación con el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos municipal. Como resultado central, se estructuró un modelo operativo que clasifica el material en biomasa gruesa y fina, definiendo un flujo logístico inverso hacia un centro de acopio y pretratamiento. La propuesta entrega el diseño de dos líneas de valorización técnica (chipeado de material leñoso y compostaje aerobio), junto con la estructura organizacional, los formatos de trazabilidad necesarios para evaluar la reducción de residuos dispuestos incorrectamente a su final. Se concluye que la implementación de este sistema es una alternativa técnica y ambientalmente viable que genera un impacto y concientización de la organización, fomentando la economía circular en el territorio. Thu, 09 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14740 2026-07-09T00:00:00Z http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14738 Determinación de la viabilidad del montaje de una empresa productora y comercializadora de heno pangola en el municipio de Nariño, Cundinamarca Mayorga Acosta, Camila Andrea; Zamora Rueda, Tatiana Alejandra Este proyecto de grado evalúa la viabilidad técnica, operativa, organizacional y financiera para el montaje de una empresa dedicada a la producción y comercialización de heno Pangola (Digitaria decumbens) en el municipio de Nariño, Cundinamarca. La iniciativa surge como respuesta a la problemática de escasez de forraje de calidad y la estacionalidad en la oferta alimenticia que afecta a los sectores ganadero y equino durante las épocas de sequía en Colombia. A través de la marca propuesta Forrajes Pangola Premium, el modelo de negocio busca diferenciarse en el mercado mediante la entrega de pacas estandarizadas de 12 kg con un estricto control de humedad (≤15%), soporte técnico personalizado y certificaciones de calidad bromatológica avaladas por laboratorios acreditados, alineándose estratégicamente con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU. A nivel operativo, el proyecto planea el arriendo y adecuación de 30 hectáreas de cultivo, proyectando una producción de 48.000 fardos anuales. Con el fin de mitigar los costos fijos iniciales y optimizar el uso del capital de trabajo, la empresa adopta un enfoque logístico flexible basado en el alquiler cíclico de maquinaria agrícola especializada para las etapas de corte, secado y enfardado. Asimismo, se contempla la implementación escalonada de bodegas satélites en el corredor del Magdalena Centro (La Dorada, Puerto Boyacá y Barrancabermeja) para garantizar un suministro continuo y oportuno en las zonas con mayor densidad de clientes premium. Finalmente, la evaluación financiera demuestra la solidez y alta rentabilidad de la propuesta. Con una inversión inicial optimizada de $296.193.000 COP y un precio base de comercialización de $8.000 COP por paca, el modelo proyecta un margen bruto positivo desde el primer año y un punto de equilibrio operativo fijado en 20.900 unidades anuales. Los indicadores económicos arrojan un Valor Presente Neto (VPN) de $124.540.748 COP y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 36%, estimando un tiempo de recuperación de la inversión de 2.32 años. El estudio concluye que el proyecto es económicamente viable y sostenible frente a variaciones del entorno, consolidándose como una alternativa innovadora para el desarrollo socioeconómico regional. Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14738 2026-07-01T00:00:00Z http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14735 Análisis de viabilidad para la creación de un restaurante enfocado en productos a base de plátano en el municipio de Girardot-Cundinamarca Ariza, Edna Yissela; Romero Molina, Maria Fernanda Este proyecto está dirigido a evaluar en qué medida estos factores contribuyen al éxito del restaurante en las condiciones actuales de Girardot. En primer lugar, se cuantificará la demanda potencial a partir de un estudio de mercado integral que mida el atractivo y la voluntad de los consumidores de probar nuevos platos centrados en un ingrediente único como lo es el plátano. Este análisis se basa en la investigación reciente que muestra que más del 70% de los consumidores buscan opciones alimenticias importantes y especializadas en los destinos turísticos (BCG, 2022). Por lo tanto, aquí encontramos una oportunidad ideal de mercado para un negocio de este tipo en el municipio de Girardot, Cundinamarca. Asimismo, se recolectarán los requerimientos técnicos para el montaje del restaurante, los cuales van desde la instalación física del espacio, hasta la selección de equipos especializados que permitan la preparación y presentación de platos de base de plátano. En este primer punto, se contemplan tanto aspectos de infraestructura y espacio, así como en lo relativo a logística, a fin de que los productos lleguen de manera oportuna, en la cantidad adecuada y con la calidad que requieren los platos, se elaboró una ficha técnica con los platos que estarán dentro del menú, junto con aspectos como gramaje de cada ingrediente, presentación del plato y costo de este. Por otra parte, se contemplará una identificación de las normativas legales y ambientales que rigen este tipo de establecimientos, dado que el cumplir con ellas es clave para operar regularmente sin sufrir interrupciones, sanciones o incluso clausura si se incumplen. Girardot, por ser un destino turístico, tiene regulaciones especiales en cuanto al funcionamiento de los restaurantes y aspectos de sostenibilidad. Finalmente, el estudio también comprenderá la determinación de la estructura de costos y viabilidad financiera del restaurante. Este análisis tendrá en cuenta los costos de la operación, el costo de materias primas, y las proyecciones de utilidad, lo que brindará una visión general de la inversión requerida y el retorno proyectado. Esta propuesta pretende abarcar de manera sistémica la cadena de suministro, con factores inherentes al proceso como lo son el aprovechamiento de la gastronomía local. Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 GMT http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14735 2026-07-01T00:00:00Z http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14632 Diseño de una propuesta para la gestión y control de inventarios para la droguería Farmanilo del municipio de Nilo Perez Godoy, Ivan Camilo El presente proyecto de investigación se enfoca en el diseño de una propuesta para la optimización de la gestión y control de inventarios en la droguería Farmanilo. para esto se inicia con un análisis exhaustivo del sistema actual, a partir del cuela de identificaran las áreas de mejora. de esta manera, se busca la implementación de prácticas que le permitan aumentar la eficiencia operativa y al mismo tiempo, reducir los costos que se asocian al manejo del inventario. el desarrollo del presente proyecto es de gran importancia, pues una gestión inadecuada del inventario significa perdidas económicas, desabastecimiento, sobre stock o quiebres del mismo, lo que afecta directamente la calidad del servicio ofrecido y la rentabilidad del negocio. adicionalmente al tratarse de una farmacia, el control preciso de los productos cobra aún más relevancia, debido a las implicaciones que tiene en la salud de los clientes y en el cumplimiento de las normativas sanitarias. Sat, 20 Dec 2025 00:00:00 GMT http://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/14632 2025-12-20T00:00:00Z