Configuración de una red de suministro sostenible para la producción y exportación de microlotes de café especial por las mujeres rurales cafeteras de Pueblo Bello en la Sierra Nevada de Santa Marta

Abstract

La producción de café en Colombia es un pilar económico y cultural que ha generado ingresos significativos para miles de familias rurales. Sin embargo, las productoras de Pueblo Bello, en la Sierra Nevada de Santa Marta, enfrentan serios desafíos en la organización y exportación de microlotes de café de alta calidad, especialmente las mujeres de la Asociación de Mujeres Productoras de Café Valledupar (ASMUYCAVA). Este estudio se enfoca en desarrollar una red de suministro sostenible para optimizar la producción y exportación de estos microlotes, considerando las exigencias del mercado internacional en términos de sostenibilidad y calidad. A lo largo de la investigación, se identifican las barreras económicas, sociales y culturales que dificultan la adopción de tecnologías emergentes y se proponen soluciones a través de la integración de tecnologías y plataformas digitales para mejorar la eficiencia y trazabilidad de la red de valor. Además, se enfatiza la importancia de las alianzas estratégicas con actores clave para facilitar el acceso a financiamiento y capacitación. El estudio concluye que la implementación de estas estrategias no solo mejorará la calidad del café, sino que también contribuirá a la sostenibilidad económica, social y ambiental de la comunidad.