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dc.creatorLinares Santana, Mateo Francisco
dc.date.accessioned2018-07-27T02:01:37Z
dc.date.available2018-07-27T02:01:37Z
dc.date.issued2016-03-07
dc.identifier.urihttp://repository.unipiloto.edu.co/handle/20.500.12277/251
dc.description.abstractEste trabajo busca determinar si la producción de café en Colombia es sostenible desde el enfoque de la Termo-economía; entendiendo sostenibilidad como la capacidad de producir en el presente sin comprometer la producción futura, mediante la formulación de una metodología de análisis aplicable a diferentes tipos de contextos. Para ello, se exponen algunos antecedentes de aplicaciones de la Termo-economía con el fin de traer a colación el concepto del Principio Extremal de Prigogine el cual permite encontrar niveles mínimos de entropía (siempre y cuando el sistema se encuentre en estado estacionario estable) y constituye la base central de este análisis termodinámico de la sostenibilidad. Paralelamente se plantea que la pérdida de suelo compromete la productividad y que el manejo integrado de arvenses es la principal herramienta de mitigación; de esta manera solo en la medida que este costo sea mínimo los productores se verán incentivados a implementarla garantizando la sostenibilidad de la producción. Finalmente se emplea el modelo expuesto por Tsirlin y Kazakov en el análisis de sistemas microeconómicos abiertos para calcular la entropía (costo oculto para mitigar la erosión) y mediante herramientas econométricas de series de tiempo como la estimación de un modelo VEC o los test de Dickey-Fuller y la prueba de Chow se verifican las condiciones de estacionariedad y estabilidad, encontrando que si bien los incrementos de las variables que definen el sistema pueden ser estacionarios, estos no son estables; razón por la cual el valor de la entropía encontrado no es un mínimo optimo y por ende la producción de café no es sostenible.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.publisherUniversidad Piloto de Colombia
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.sourceinstname:Universidad Piloto de Colombia
dc.sourcereponame:Repositorio Institucional RE-pilo
dc.subjectCrecimiento económico
dc.subjectCafé
dc.titleSostenibilidad ambiental : una aproximación desde la física termodinámica al análisis económico de la producción de café en Colombia
dc.typeTrabajo de Grado
dc.rights.accesoAbierto (Texto Completo)
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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