Browsing Facultad Ciencias Sociales y Empresariales by Author "Lancheros Beltrán, Yolima"

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Planeación y transformación estratégica del sector gastronómico a raíz del Covid-19

Cuevas Montaño, Nelsi Mariela; Lancheros Beltrán, Yolima (2021-08-17)

Con la llegada del Covid 19, varios sectores empresariales se vieron afectados en la ejecución de su actividad económica, en especial este fenómeno se vio reflejado en el área gastronómica el cual representa una participación ...